Manuel Ortiz Paredes lleva más de 30 años dirigiendo compañías tecnológicas. Hoy es CEO de Septeo España y Portugal y miembro del Comité Ejecutivo del grupo y director técnico del comité de seguimiento de la Cátedra Tornare. Desde esa doble posición, nos habla de propósito, inteligencia artificial, formación y del papel que debe jugar la empresa en el futuro del turismo.
Septeo y Tornare
Cuando una empresa decide apoyar una iniciativa académica como una cátedra universitaria, la pregunta no es solo qué aporta, sino por qué lo hace.
En el caso de Septeo, tiene que ver con cómo entendemos el momento que atraviesa el turismo. En un sector con un impacto económico, social y ambiental incuestionable, capaz de generar empleo, dinamizar territorios y atraer inversión, pero que debe afrontar cuestiones tan importantes como el equilibrio entre crecimiento y sostenibilidad, la digitalización de los procesos o las nuevas expectativas de las generaciones que se incorporan al mercado laboral, es imprescindible pararse y reflexionar.
Impulsar la Cátedra Tornare no responde a una acción puntual de patrocinio. Responde a la necesidad de crear espacios de análisis donde la investigación aplicada y la experiencia empresarial puedan encontrarse y, desde el diálogo, aportar nuevas perspectivas sobre el futuro del turismo.
El sentido de la Cátedra
El objetivo no es únicamente publicar estudios, sino generar debate, crear comunidad y tender puentes entre universidad y empresa.
Lo que compartimos en este proyecto es la responsabilidad de volver a pensar el turismo, y de hacerlo desde una perspectiva abierta y rigurosa.
El propósito como eje
Hablar de propósito ya no es una cuestión reputacional; va mucho más allá. Es asumir que nuestras decisiones tienen consecuencias y que el modelo de turismo que defendamos hoy condicionará el turismo del mañana.
Desde Septeo trabajamos con una visión a largo plazo. Somos una empresa tecnológica, con una apuesta decidida por la inteligencia artificial integrada en producto como eje de nuestra estrategia. Pero siempre hemos tenido claro que nuestra responsabilidad no se limita al desarrollo de soluciones: también tiene que ver con cómo estas contribuyen a modelos de gestión más responsables y sostenibles. En hospitality, donde operamos con datos reales del sector y un conocimiento profundo de la operativa diaria, eso se traduce en herramientas que no solo automatizan, sino que ayudan a tomar mejores decisiones.
Diversidad
El turismo es, por definición, diversidad: de origen, de género, de cultura, de mirada. Incorporar perspectivas distintas al sector aporta nuevas formas de interpretar la realidad y de resolver problemas. Eso impulsa la innovación. Y en Septeo, con equipos en 12 países y clientes en contextos muy diferentes, eso no es una declaración de intenciones, es parte de cómo trabajamos.
El talento joven como responsabilidad compartida
Uno de los pilares de la Cátedra son los jóvenes. Y aquí el compromiso empresarial es determinante: no basta con demandar profesionales preparados; hay que participar activamente en su formación y orientación.
Las nuevas generaciones valoran la tecnología, pero también el liderazgo ético y la cultura corporativa. La alianza universidad-empresa nos permite anticipar sus expectativas, participar en la definición de planes formativos y ofrecer experiencias que acerquen el aula a la realidad de las empresas.
Universidad y empresa: una relación que tiene que ser estratégica
Durante años, academia y empresa han avanzado a ritmos distintos. La universidad reflexiona; la empresa ejecuta. La Cátedra Tornare propone un punto de encuentro fundamentado en la transferencia del conocimiento, bajo una premisa que comparto: «un sector que no incorpora pensamiento crítico corre el riesgo de repetir los mismos errores».
Inteligencia artificial en turismo: ni decorado ni solución mágica
La IA ya no es una promesa; es una realidad operativa. En Septeo, es el eje de nuestra transformación de producto: inteligencia artificial embebida en las soluciones, no como capa añadida, sino como parte del núcleo funcional. Eso implica diseñar herramientas que faciliten el trabajo y mejoren la toma de decisiones, pero sin perder de vista que quien decide sigue siendo el profesional: su criterio, su experiencia, su conocimiento del cliente.
El turismo es una industria de personas. La tecnología que no parte de esa premisa no sirve. Y la empresa, sea del sector que sea, se construye desde la convivencia, la confianza y el trabajo en equipo.
Una mirada al futuro
El turismo ha demostrado su capacidad de adaptación. El siguiente paso es construir un modelo que combine competitividad, sostenibilidad (social, medioambiental y económica) y gestión eficiente. Y para eso hace falta exactamente lo que propone Tornare: espacios donde pensar antes de actuar.
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