Para Rodrigo Fitaroni el turismo está entrando en una nueva etapa. Una en la que ya no basta con crecer: también hay que preguntarse qué tipo de industria queremosar más y correr menos±s ser.
El director general de MarSenses Hotels & Homes, uno de los impulsores de la Cátedra Tornare, reflexiona en esta entrevista sobre propósito, hospitalidad y los cambios que el sector necesita abordar en los próximos años.
- MarSenses Hotels & Homes es uno de los impulsores de la Cátedra Tornare ¿qué convicción hay detrás de esta decisión?
El turismo necesita pensar más y correr un poco menos.
Durante décadas el sector se ha centrado casi exclusivamente en crecer, llenar hoteles y generar impacto económico. Y eso es importante, pero no suficiente. El turismo tiene un impacto enorme en las personas, en los territorios y en la forma en que vivimos las ciudades y los destinos.
La Cátedra Tornare nace de una convicción muy clara: el turismo necesita más pensamiento crítico, más reflexión y más ética.
Para nosotros no es una cuestión de reputación ni de posicionamiento institucional. Es una cuestión de responsabilidad con el sector del que formamos parte.
- La Cátedra pone el foco en el turismo con propósito ¿qué significa para vosotros gestionar un grupo hotelero desde el propósito?
Para mí el propósito es muy sencillo de explicar: recordar cada día que una empresa no es solo una máquina de generar beneficios.
Una empresa también es una comunidad humana que impacta en muchas vidas: las personas que trabajan contigo, los barrios donde operas, los proveedores, el territorio.
En MarSenses hablamos de Hospitalidad Circular Humana. Significa que el cliente importa, por supuesto, pero también importa el equipo, la comunidad y el entorno.
El propósito no es un eslogan bonito en la web. Es la forma en que tomas decisiones cuando nadie te está mirando.
- ¿Crees que el sector turístico necesita redefinir su relato?
Más que redefinirlo, necesita hacerlo más honesto.
El turismo ha sido durante años uno de los grandes motores económicos de muchos territorios, pero también ha generado tensiones sociales, problemas de vivienda, presión sobre recursos y modelos laborales que en muchos casos debemos revisar.
Si el sector quiere recuperar legitimidad social, no basta con defenderse. Tiene que ser capaz de mirarse al espejo y evolucionar.
El turismo puede ser una fuerza extraordinaria de desarrollo. Pero solo si somos capaces de gestionarlo con responsabilidad.
- La Cátedra busca reforzar el vínculo universidad | empresa ¿dónde está hoy la mayor desconexión?
Muchas veces la desconexión está en algo muy simple: no nos escuchamos lo suficiente.
La empresa vive en la urgencia permanente y la universidad en la reflexión. Pero precisamente por eso se necesitan.
Las empresas necesitamos pensamiento crítico y conocimiento estructurado. Y la universidad necesita contacto con la realidad y con los desafíos que vivimos cada día.
Cuando ambos mundos se encuentran de verdad, pasan cosas muy interesantes.
- ¿Qué puede aportar la empresa a la universidad y qué debería aportar la universidad a la empresa?
La empresa puede aportar realidad, retos concretos y contextos donde aplicar el conocimiento.
La universidad aporta algo igual de necesario: tiempo para pensar, investigar y cuestionar lo establecido.
Y el turismo necesita las dos cosas. Necesita gestión, pero también necesita pensamiento.
- Los jóvenes son protagonistas de la Cátedra ¿cómo percibes a las nuevas generaciones que llegan al sector?
Las nuevas generaciones no buscan solo trabajo. Buscan sentido.
Quieren saber para qué hacen lo que hacen y qué impacto tiene su trabajo. Y eso obliga a las empresas a cambiar muchas cosas.
El turismo sigue siendo un sector apasionante, pero también tenemos que reconocer que arrastra inercias que debemos revisar: condiciones laborales, conciliación, reconocimiento profesional.
Si queremos atraer talento joven, el sector tiene que demostrar que puede evolucionar.
- La diversidad es una realidad del turismo ¿estamos integrándola realmente en la gestión?
Todavía no lo suficiente.
A veces hablamos mucho de diversidad en los discursos, pero luego las estructuras de poder siguen siendo bastante homogéneas.
La diversidad no es solo una cuestión ética. También es inteligencia colectiva.
Cuanto más diversa es una organización, más capacidad tiene para entender el mundo y adaptarse a él.
- En un entorno cada vez más digitalizado ¿cómo equilibrar tecnología y humanidad?
La tecnología debe ayudarnos a ser más eficientes, pero la hospitalidad seguirá siendo siempre humana.
Un huésped puede hacer el check-in con una app, abrir la puerta con el móvil y gestionar toda su estancia digitalmente… pero lo que recordará de verdad es cómo le hicieron sentir.
La tecnología mejora procesos. Las personas crean recuerdos.
- Si miramos a 2027 ¿qué te gustaría que hubiera conseguido la Cátedra Tornare?
Me gustaría que hubiera conseguido algo muy simple y al mismo tiempo muy ambicioso: hacer pensar al sector.
Que ayude a abrir conversaciones incómodas pero necesarias sobre el futuro del turismo.
Y que conecte a las nuevas generaciones con una forma de entender la hospitalidad más consciente, más humana y más responsable.
Porque el turismo del futuro no se construirá solo con más turistas. Se construirá con más conciencia.
Deja un comentario